11 апреля 2025 года в выставочных залах Патриаршего дворца и Успенской звонницы откроется выставка «Изысканная трапеза. История еды в древнем Китае», где впервые в России будут представлены предметы из собрания Национального музея Китая. Проект осуществляется в рамках плана официальных мероприятий «перекрестных» Годов культуры России – Китая 2024-2025. Экспозиция является ответом на выставку «Русское застолье: традиционная еда, напитки и искусство сервировки. Из собрания Музеев Московского Кремля», состоявшейся в Пекине c ноября 2024 по март 2025 года. Оба проекта обращены к важнейшей части культуры человечества – гастрономическим традициям, и представляют их национальные особенности.

Китайская поговорка гласит: «Народ почитает пищу какНебо». На протяжении семи тысяч лет ритуалы, связанные с трапезой, в Китае являютсязначимой частью быта, сакральных обрядов, философских концепций и даже государственной символики, а также служат источником вдохновения дляживописцев, скульпторов, литературных деятелей и музыкантов. Выставка, объединившая 145 драгоценных экспонатов изНационального музея Китая, разделена на 5 тематических разделов: «Пища с восьми сторон света», «Аромат вина и очарование чая», «Эволюция кухонной утвари»,«Драгоценная посуда» и «Ритуал начинается с трапезы». Посетители узнают о зерновых культурах, лежащих в основерациона китайцев, о тысячелетних традициях, связанных с употреблением вина и чая, техниках приготовления пищи, об искусстве изготовления посуды и системеритуалов, относящихся к пище и её употреблению.

Многие ритуалы, окоторых идет речь на выставке, столетиями сохранялись неизменными, а часть из них соблюдается до сих пор. Посетители получатвозможность познакомиться с нравами и обычаями Китая через наиболее ценимые в китайской культуре традиционные формы кухонной утвари, предметы оригинальнойповседневной и парадной посуды, живописные свитки, костюмы и музыкальные инструменты. Гости узнают об эстетике, столовом этикете и философскихпредставлениях, отразившихся на застольной культуре, увидят эволюцию древней китайской гастрономической традиции.

 

Даты проведения выставки: 11 апреля – 17 августа 2025 г.
Выставочный зал Успенской звонницы, Выставочный зал Патриаршего дворца.